きのこ類はお好みのものを入れてください。適当に作ってもきのこから出汁が出るので美味しくなります。このレシピの生い立ち自分メモ
きのこを軽く洗い鍋に水、きのこ、●の調味料を入れ煮立たせる
きのこに火が通ったら残りの調味料をぶち込む
最後にごま油を垂らして終わり
きのこは水から入れて煮込むとより出汁が出ます。片栗粉でとろみを付けても美味しいです。春雨入れるもヨシ。豆苗入れるもヨシ。
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