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納豆&おじゃこのシンプルなタパス
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納豆&おじゃこのシンプルなタパス-レシピのメイン写真

納豆&おじゃこのシンプルなタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

納豆に小筋ちりめんを加えたシンプルなタパス。隠し味に本みりんを少し加えたよ。
このレシピの生い立ち
納豆とおじゃこのシンプルなタパス。ただし隠し味に本みりんを加えたので、お味がグレードアップしたね。

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納豆&おじゃこのシンプルなタパス

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納豆に小筋ちりめんを加えたシンプルなタパス。隠し味に本みりんを少し加えたよ。
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材料

1人分
  • 納豆 1トレー
  • 付属のカラシとタレ 1セット
  • 小筋ちりめん 2つかみ程度
  • 本みりん 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    納豆を良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  2. 2

    さらに本みりんを加え、良くかき混ぜておく。

  3. 3

    納豆を小鉢に移し、小筋ちりめんを加え、良くかき混ぜる。

  4. 4

    これで完成。

コツ・ポイント

本みりんは隠し味。これでお味が引き立つね。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2021/11/28 12:46に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

じゃこ 納豆

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