牛肉とピーマンパプリカのオイソ炒め

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

牛肉とピーマンパプリカで目にも鮮やかなオイソ炒めです♪簡単なので忙しい日の晩御飯にどうぞお試し下さい！
このレシピの生い立ち
今日の晩御飯何しよ～って思い悩んだ結果のレシピです(^_^ゞ

牛肉とピーマンパプリカのオイソ炒め

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牛肉とピーマンパプリカで目にも鮮やかなオイソ炒めです♪簡単なので忙しい日の晩御飯にどうぞお試し下さい！
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材料

2人分
  1. 牛肉(こまでもバラでも) 150g
  2. 片栗粉 大さじ1/2
  3. ピーマン 2個
  4. パプリカ 半分
  5. 油 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 鶏ガラスープ素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    野菜は存在感のある細切り

  3. 3

    サラダ油で牛肉から炒めて半分程火が通ったら野菜を入れてしんなりしたら調味料を加えて絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

牛肉は切り落としでもバラでも何でもOK
食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶすとタレも絡みやすいです
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むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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