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【簡易型】バーニャカウダ
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【簡易型】バーニャカウダ-レシピのメイン写真

【簡易型】バーニャカウダ

彦さんキッチン
彦さんキッチン @cook_40301625

簡易型バーニャカウダで時短できます。
このレシピの生い立ち
本格的にバーニャカウダを作ると時間がかかるので、簡易的にできるレシピを考えてみました。
ソースがトロッとして、野菜に乗りやすく、食べやすくもなります。

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ソースがトロッとして、野菜に乗りやすく、食べやすくもなります。

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ソースがトロッとして、野菜に乗りやすく、食べやすくもなります。

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ソースがトロッとして、野菜に乗りやすく、食べやすくもなります。

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材料

  • じゃがいも １個
  • にんにく ４片
  • アンチョビ ３枚
  • オリーブオイル ７０ｃｃ
  • 牛乳 大さじ３
  • 塩麹 大さじ３
  • 塩 適量
  • お好みの野菜 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切り、にんにくの皮を剥く

    • 【簡易型】バーニャカウダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもとにんにくをレンジでチンする

    • 【簡易型】バーニャカウダ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、牛乳、塩麹をブレンダーで撹拌する

    • 【簡易型】バーニャカウダ作り方3写真
  4. 4

    よく混ざったら、味を見て、塩で調整する

  5. 5

    お好みの野菜をスティック状などに切る

  6. 6

    大きいお皿に野菜を盛り付けて完成

    • 【簡易型】バーニャカウダ作り方6写真
  7. 7

    作り方は、動画でも公開しています。
    https://youtu.be/zdm5u7DqbdM

    • 【簡易型】バーニャカウダ作り方7写真

コツ・ポイント

作り方は、動画でも公開しています。
https://youtu.be/zdm5u7DqbdM

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彦さんキッチン
彦さんキッチン @cook_40301625
2021/12/06 11:58に公開

このレシピのキーワード

バーニャカウダ じゃがいも こうじ にんにく 牛乳 アンチョビ

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