鶏むね肉と黒きくらげは一口大に、ねぎは小口切りにする。

鍋に水、ガラスープを入れて加熱し、沸騰したら①の鶏むね肉ときくらげを入れる。

鶏むね肉に火が通ったらクリームコーン缶とホールコーン缶、ねぎ、Ａの調味料で味を調える。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回しいれる。