今回は、厚切り豚ロースをスーパーで買いましたので、二種類の料理にしました。

①ポークソテー
豚ロース肉に塩胡椒し小麦粉を叩き、フライパンにサラダ油、バターを引き強火で両面焼きます。

①-③の焼き汁に醤油、山葵を加えて煮詰めたらポークソテーに掛け、大玉マッシュポテトとブロッコリーを添えたら完成です。

②-③鉄板に千切りキャベツを盛り、豚カツを並べ大根おろしを乗せたら完成です。