SDGs　大根の葉としらすのマヨ混ぜご飯

Name: SDGs 大根の葉としらすのマヨ混ぜご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1膳; 茹でて刻んだ大根の葉 適量（大匙1杯位）; 釜揚げしらす 適量（大匙山1杯）; 塩昆布 1つまみ～; 白胡麻 適量; マヨネーズ 小匙1/2杯～

少量のマヨネーズを入れると葉っぱが食べやすくなり、美味しい菜飯になります。
このレシピの生い立ち
大根の葉があると、よく作ります。
有機の大根の葉が自然食品の八百屋さんによく捨てられています。たくさんもらうと流石にきついのですが、無駄にはできません。
拾いたくないので捨てないで下さい。

材料

大根の葉は嵩張りますが、茹でると小さくなります。大根の葉が新鮮なうちにすぐ茹でて切っておくと、食べやすくなり、お味噌汁の具などにも使い回せて便利です。

guzavie @cook_40127434

2021/12/01 05:35に公開

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