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カブとタコのカルパッチョ
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カブとタコのカルパッチョ-レシピのメイン写真

カブとタコのカルパッチョ

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

生のカブとお刺身タコの組み合わせ。ハーブを効かせて、オリーブオイルをたくさんつけて食べればお酒が欲しくなる、だろう。
このレシピの生い立ち
父さんがタコを買ってきてくれたけど1人で食べるのは申し訳なさすぎるのでお酒に合うような感じにして、日頃の感謝も込めて作ってあげた。喜んでくれたら嬉しい。

生のカブとお刺身タコの組み合わせ。ハーブを効かせて、オリーブオイルをたくさんつけて食べればお酒が欲しくなる、だろう。
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父さんがタコを買ってきてくれたけど1人で食べるのは申し訳なさすぎるのでお酒に合うような感じにして、日頃の感謝も込めて作ってあげた。喜んでくれたら嬉しい。

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カブとタコのカルパッチョ

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冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

生のカブとお刺身タコの組み合わせ。ハーブを効かせて、オリーブオイルをたくさんつけて食べればお酒が欲しくなる、だろう。
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父さんがタコを買ってきてくれたけど1人で食べるのは申し訳なさすぎるのでお酒に合うような感じにして、日頃の感謝も込めて作ってあげた。喜んでくれたら嬉しい。

生のカブとお刺身タコの組み合わせ。ハーブを効かせて、オリーブオイルをたくさんつけて食べればお酒が欲しくなる、だろう。
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材料

  • カブ 小2個
  • タコ足 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • パセリ 適量
  • ハーブソルト 適量
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作り方

  1. 1

    カブは皮を剥いて薄切りに。タコもお刺身みたいに薄く切る。

  2. 2

    交互に並べてオリーブオイルとレモン汁を回しかけ、ハーブソルト、胡椒、パセリを散らす。

コツ・ポイント

なるべく厚さは揃えた方がgood。真ん中よりの大きめのカブには根元の方のタコ、外側のカブには先っちょの方のタコというように大きさも揃えるとgood。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2021/12/02 16:04に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ かぶ たこ ハーブ

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