レンジでフレッシュ苺の全卵カスタード
桃由姫 @cook_40296807
レンジ＋全卵でカスタード＋フレッシュ苺♡トリプル★ハッピー♡
このレシピの生い立ち
苺の消費が目的＋お家時間でランチも楽しく家族で食べたい♪
レンジでフレッシュ苺の全卵カスタード
レンジ＋全卵でカスタード＋フレッシュ苺♡トリプル★ハッピー♡
このレシピの生い立ち
苺の消費が目的＋お家時間でランチも楽しく家族で食べたい♪
作り方
- 1
飾り用の苺は横に。苺はフォークでつぶし、レモン汁、ミルクと合わせて200cc準備する
耐熱ボールに小麦粉と砂糖をふるう。 -
- 2
ダマにならないように少しずつ苺ミルク液を加える
-
- 3
別の容器で卵をとき、茶漉しなどでこしながら②に混ぜる
-
- 4
ラップをふんわりかけてレンジで1分半(600w)
1000wなら1分
取り出しすぐ混ぜ、再度1分半レンジでチン -
- 5
好みの硬さになったらバニラエッセンスを数滴、あれば生クリーム(小1〜2)を混ぜる
仕上げに20〜30秒チンして完成 -
- 6
タルトやドーナツのフィリングに◎
コレはバンズに詰めてホイップクリームもトッピング -
コツ・ポイント
砂糖は苺の甘さにより調整してください
レンジ加熱直後は周りがダマになっても、あわてずグルグル→なめらかになります。
こまめにチンして好みの硬さに加熱時間を調整してください
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