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モッツァレラのクロスティーニグラタン
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モッツァレラのクロスティーニグラタン-レシピのメイン写真

モッツァレラのクロスティーニグラタン

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

トロリと溶けたモッツァレラチーズにコンガリ香ばしく溶けたバターとアンチョビのソース☆
クリスマスにも★
このレシピの生い立ち
買ってきたバゲット。食べきれないので残りを冷凍保管し、ソレを忘れてまたバゲットを…気が付けば冷凍庫にバゲットが増殖。グラタンにしてモグモグ食べましょう。(高カロリー)

トロリと溶けたモッツァレラチーズにコンガリ香ばしく溶けたバターとアンチョビのソース☆
クリスマスにも★
このレシピの生い立ち
買ってきたバゲット。食べきれないので残りを冷凍保管し、ソレを忘れてまたバゲットを…気が付けば冷凍庫にバゲットが増殖。グラタンにしてモグモグ食べましょう。(高カロリー)

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モッツァレラのクロスティーニグラタン

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

トロリと溶けたモッツァレラチーズにコンガリ香ばしく溶けたバターとアンチョビのソース☆
クリスマスにも★
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買ってきたバゲット。食べきれないので残りを冷凍保管し、ソレを忘れてまたバゲットを…気が付けば冷凍庫にバゲットが増殖。グラタンにしてモグモグ食べましょう。(高カロリー)

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クリスマスにも★
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材料

1人分
  • モッツァレラチーズ 1/2袋
  • バゲット 好みの枚数
  • 生クリーム 50cc
  • バター(四葉バター) 10g
  • アンチョビ 3〜5切れ
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作り方

  1. 1

    カットして冷凍していたバゲットです。耐熱皿に並べ

    • モッツァレラのクロスティーニグラタン作り方1写真
  2. 2

    バゲットの上にモッツァレラチーズをカットし乗せる。

    • モッツァレラのクロスティーニグラタン作り方2写真
  3. 3

    生クリームをバゲットの厚みの半分の高さまで注ぐ。

    底は生クリームが染みてトロッと
    表面はパリッと
    の2層を狙います。

    • モッツァレラのクロスティーニグラタン作り方3写真
  4. 4

    前後しましたが、
    アンチョビを器に入れ解し、バターを入れてレンチン。500w1分で様子を見ながらバターを溶かす。

    • モッツァレラのクロスティーニグラタン作り方4写真
  5. 5

    アンチョビバターソースが出来ました。
    3の上にだらら~と垂らし、

  6. 6

    トースターで200℃で5分。
    焼きあがったら、またアンチョビバターソースをかけて
    ドライオレガノをぱらり。

    完成★

    • モッツァレラのクロスティーニグラタン作り方6写真

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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
2021/12/19 10:37に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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このレシピのキーワード

生クリーム バター アンチョビ モッツァレッラ・チーズ

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