味噌そぼろごはん

☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533

野菜たっぷりの味噌そぼろです(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
2020.2.18

味噌そぼろごはん

野菜たっぷりの味噌そぼろです(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
2020.2.18

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材料

4~5人分
  1. 豚ひきにく 400g
  2. パプリカ 1個(120g)
  3. たけのこ水 150g
  4. アスパラガス 3本
  5. 長ねぎ 10㎝分
  6. にんにく 1片
  7. しょうが 1片
  8. ごま 小さじ2
  9. 【調味料】
  10. みそ 大さじ2
  11. 大さじ3
  12. 砂糖 大さじ1
  13. しょうゆ 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    アスパラガスを2分茹でて、1cmの角切りにする

  2. 2

    パプリカ、たけのこ水煮を1cmの角切りに、長ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする

  3. 3

    【調味料】を混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、にんにく、しょうがを炒める

  5. 5

    豚ひき肉を加えて炒める

  6. 6

    豚ひき肉の色が変わってきたら、アスパラガス、パプリカ、たけのこ水煮を加えて炒める

  7. 7

    【調味料】を加えて炒める

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