子供も大好き♡油揚げの包み焼き

Name: 子供も大好き♡油揚げの包み焼き
Yield: 10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚の挽肉 １００g; 竹の子の水煮（千切り） １００g; もやし １袋; ピーマン ２個; 油揚げ 5枚; 塩胡椒 各少々; 醤油 小さじ１; 胡麻油 小さじ１; 醤油 適量; 辛子 適量; 酢 適量

小原トム @cook_40302890

油揚げがカリッと香ばしく、食べ応えがあります。チーズを入れても美味♡
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐などの柔らかいおかずに、食べ応えのあるおかずを合わせたかったので。

子供も大好き♡油揚げの包み焼き

小原トム @cook_40302890

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材料

10個分

豚の挽肉１００g
竹の子の水煮（千切り）１００g
もやし１袋
ピーマン２個
油揚げ 5枚
塩胡椒各少々
醤油小さじ１
胡麻油小さじ１
つけだれ
醤油適量
辛子適量
酢適量

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作り方

1
油をひかないフライパンでまずは挽肉を炒め、半分くらい炒まったら竹の子を加えて塩胡椒を振りしっかりと炒める。
2
次にもやしと細切りにしたピーマンを醤油と胡麻油で炒め合わせる。
3
半分に切った油揚げの中に炒めた具を入れて楊枝で口を塞ぐ。
4

油をひかないフライパンで両面をカリッと焼いて出来上がり。
5

辛子と酢醤油をつけて食す。

コツ・ポイント

油揚げの中に具を入れる際に、破れ易いので注意してください。鷹の爪を少し入れるとピリっと大人味に！

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つくれぽ

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小原トム @cook_40302890

2020/02/18 12:13に公開

食べることが大好きです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 野菜ソムリエの資格を取得し〈フードロス&もっと野菜を〉をテーマに料理を楽しんでます！レシピを考えながら思うのですが、使用してる調味料や調理器具で仕上がりが微妙に変わって来ると思います。レシピを参考に家庭の味を作って下されば嬉しいです。よろしくお願いします。Instagramのアカウントは@dayby_tomです良かったら覗いてくださいね♪

このレシピのキーワード

豚肉ひき肉もやしたけのこピーマン油揚げ

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