鶏肉を1口大に切って、片栗粉大さじ1をまんべんなくまぶす。

フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。

鶏肉に火が通ったら調味料を入れて軽くとろみが出るまで煮詰める。(中火～強火)

火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ加えてよく混ぜる。再び火にかけてとろみがついたら完成。