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鶏チリ
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鶏チリ-レシピのメイン写真

鶏チリ

しろえびびび
しろえびびび @cook_40301030

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材料

2人分
  • 鶏肉 2人分
  • 片栗粉(鶏肉にまぶす用) 大さじ1
  • <チリソース>
  • ケチャップ 大さじ3
  • 味覇 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 100cc
  • にんにく 適量
  • 生姜 適量
  • 水溶き片栗粉(とろみ付け用) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切って、片栗粉大さじ1をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら調味料を入れて軽くとろみが出るまで煮詰める。(中火~強火)

  4. 4

    火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ加えてよく混ぜる。再び火にかけてとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

にんにくと生姜を加えることで一気にチリソースの味になります。
水溶き片栗粉がついている状態で加えるとダマになりやすいので、必ず火を止めてから加えること。
仕上げにネギをかけると映ます。

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しろえびびび
しろえびびび @cook_40301030
2020/02/22 02:04に公開

このレシピのキーワード

トリチリ 鶏肉 片栗粉 にんにく 酒 チリ ケチャップ しょうが

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