クリームチーズそぼろ
usaru @cook_40134551
見た目は豆腐！
クリームチーズと海苔、わさびが絶妙です。
このレシピの生い立ち
お店で食べた「チーズそぼろ」が美味しくて、お店になかなか行けないので再現してみようと思いました。
クリームチーズそぼろ
見た目は豆腐！
クリームチーズと海苔、わさびが絶妙です。
このレシピの生い立ち
お店で食べた「チーズそぼろ」が美味しくて、お店になかなか行けないので再現してみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻しておく。ゼラチンに水を加えてふやかしておく。バットにラップ又はオーブンシートを敷く。
-
- 2
ボウルにクリームチーズと鶏そぼろを入れてゴムベラでよく混ぜる。(写真は鶏そぼろ大さじ2です)
-
- 3
2に豆乳を少しずつ加えながら混ぜる。生クリームも入れる。
-
- 4
ボウルから鍋に移し、中火にして混ぜながら沸騰したら火を止める。
ゼラチンを入れてよく溶かしてから粗熱を取る。 - 5
バットに流し込んで、冷蔵庫で2時間くらい冷やす。
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- 6
冷めたらひとくち大に切り、海苔とわさびでいただく。プラス醤油も美味しいです(o^^o)
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- 7
鶏そぼろを作るのがめんどくさい!!と思われたら、コンビーフで作ってみてください。楽チン代用出来ます。
- 8
鶏そぼろはしお味(レシピID：20499419)、醤油味(レシピID：20497203)どちらでも♪
コツ・ポイント
必ず火を止めてからゼラチンを入れてください。火にかけている時にゼラチンを加えてしまうと固まらないので…。
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