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オイルサーディンのコロッケ(ジャンボ)
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オイルサーディンのコロッケ(ジャンボ)-レシピのメイン写真

オイルサーディンのコロッケ(ジャンボ)

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

オイルサーディンを混ぜ込んで柔らか目に纏めたコロッケです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもにミンチ以外の具は何がいいかお試しですが美味しかったです。

オイルサーディンを混ぜ込んで柔らか目に纏めたコロッケです。
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じゃがいもにミンチ以外の具は何がいいかお試しですが美味しかったです。

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オイルサーディンのコロッケ(ジャンボ)

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

オイルサーディンを混ぜ込んで柔らか目に纏めたコロッケです。
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じゃがいもにミンチ以外の具は何がいいかお試しですが美味しかったです。

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材料

6つ分
  • じゃがいも(男爵) 6つ
  • 玉葱(みじん切り) 2つ
  • オイルサーディン 1缶
  • 片栗粉 大さじ3杯
  • 玉子 1つ
  • 薄力粉 100g位
  • 水 100ml位
  • パン粉 適量
  • 塩胡椒 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを小さめに切り、水を少し入れてレンジ800w10分、潰します。

  2. 2

    玉葱は600w3分、オイルサーディンは軽く油を切り、じゃがいも、片栗粉、塩胡椒を混ぜます。

  3. 3

    玉子、水、薄力粉で薄めのバッター液を作り、丸めたじゃがいもを浸してパン粉を付けます。

  4. 4

    170~180度で片側2分位揚げます。

コツ・ポイント

オイルサーディンの味で何も付けなくても美味しいです。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2020/02/17 11:08に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

コロッケ 片栗粉 じゃがいも オイルサーディン 薄力粉 卵 玉ねぎ 男爵

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