オイルサーディンのコロッケ(ジャンボ)
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
オイルサーディンを混ぜ込んで柔らか目に纏めたコロッケです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもにミンチ以外の具は何がいいかお試しですが美味しかったです。
オイルサーディンのコロッケ(ジャンボ)
オイルサーディンを混ぜ込んで柔らか目に纏めたコロッケです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもにミンチ以外の具は何がいいかお試しですが美味しかったです。
作り方
- 1
じゃがいもを小さめに切り、水を少し入れてレンジ800w10分、潰します。
- 2
玉葱は600w3分、オイルサーディンは軽く油を切り、じゃがいも、片栗粉、塩胡椒を混ぜます。
- 3
玉子、水、薄力粉で薄めのバッター液を作り、丸めたじゃがいもを浸してパン粉を付けます。
- 4
170～180度で片側２分位揚げます。
コツ・ポイント
オイルサーディンの味で何も付けなくても美味しいです。
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