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簡単ルウなし♡鶏もも肉のクリームシチュー
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簡単ルウなし♡鶏もも肉のクリームシチュー-レシピのメイン写真

簡単ルウなし♡鶏もも肉のクリームシチュー

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

市販のルウを使わずに、濃厚なクリームシチューが作れますᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ。寒い日の夕飯にピッタリ♫
このレシピの生い立ち
牛乳消費に作りました。野菜もたくさん取れて、栄養満点です₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
エリンギや魚介類を入れても美味しく仕上がります。ルウなしで出来てお手軽なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫

市販のルウを使わずに、濃厚なクリームシチューが作れますᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ。寒い日の夕飯にピッタリ♫
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牛乳消費に作りました。野菜もたくさん取れて、栄養満点です₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
エリンギや魚介類を入れても美味しく仕上がります。ルウなしで出来てお手軽なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫

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簡単ルウなし♡鶏もも肉のクリームシチュー

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

市販のルウを使わずに、濃厚なクリームシチューが作れますᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ。寒い日の夕飯にピッタリ♫
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牛乳消費に作りました。野菜もたくさん取れて、栄養満点です₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
エリンギや魚介類を入れても美味しく仕上がります。ルウなしで出来てお手軽なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫

市販のルウを使わずに、濃厚なクリームシチューが作れますᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ。寒い日の夕飯にピッタリ♫
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牛乳消費に作りました。野菜もたくさん取れて、栄養満点です₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 150g
  • 塩コショウ(下味) 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • じゃが芋 1個
  • ブロッコリー 1/4株
  • しめじ 1/2株
  • サラダ油 大さじ1
  • バター 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ2
  • 水 200cc
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • 牛乳 200cc
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にカットし、塩コショウを揉み込む。

  2. 2

    玉ねぎと人参とじゃが芋は皮を剥いて一口大に切る。ブロッコリーとしめじは小房に分ける。

  3. 3

    (2)のブロッコリーは耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして1分加熱する。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を皮目から入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    (2)の玉ねぎと人参とじゃが芋を加えて全体に油が回るまで炒め、バターと薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

  6. 6

    木べらで混ぜながら水を少しずつ加え、煮立ったら蓋をして弱火で7〜8分煮る。

  7. 7

    顆粒コンソメと牛乳を加え、塩コショウを振る。混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。

  8. 8

    (2)のしめじを入れて蓋をし、弱火で1〜2分煮て火を止める。お皿に盛り付け、(3)のブロッコリーを乗せて出来上がり。

    • 簡単ルウなし♡鶏もも肉のクリームシチュー作り方8写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは緑色を見せたかったので後乗せしましたが、一緒に煮込んでしまってもOKです。
牛乳を減らして代わりに生クリームを加えると、コクのあるクリームシチューになります(..◜ᴗ◝..)

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2020/02/27 06:53に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー シメジ にんじん じゃがいも ブロッコリー 鶏もも肉 バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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