豆腐の水を切り、レンジ600w３分、しばらくキッチンペーパーで包んで水分を抜きます。

赤味噌、砂糖、味醂を練ります。

豆腐を６つに切り、アルミホイルに並べて味噌を塗り、オープントースターで10分焼きます。

お好みで七味を振ります。