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豚肉のネギと大葉巻き
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豚肉のネギと大葉巻き-レシピのメイン写真

豚肉のネギと大葉巻き

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

豚肉とネギの組み合わせが疲労回復に。大葉の香りが爽やかです
このレシピの生い立ち
ネギが残っていたから

豚肉とネギの組み合わせが疲労回復に。大葉の香りが爽やかです
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豚肉のネギと大葉巻き

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

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材料

  • ネギ 1本
  • 豚肉 6枚
  • 塩胡椒 適宜
  • 大葉 6枚
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 約大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ネギは5センチに切って縦に4当分する。豚肉には塩胡椒

    • 豚肉のネギと大葉巻き作り方1写真
  2. 2

    ネギ2本と大葉を豚肉で巻いて片栗粉をまぶす

    • 豚肉のネギと大葉巻き作り方2写真
  3. 3

    サラダ油で炒める。強火で焼き目をつける

    • 豚肉のネギと大葉巻き作り方3写真
  4. 4

    油が出てきたら拭く

    • 豚肉のネギと大葉巻き作り方4写真
  5. 5

    焦げ目がついたら、酒、みりんをして蓋をして蒸し焼きに。弱火から中火

    • 豚肉のネギと大葉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

最初に焦げ目をつける

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2020/02/21 12:34に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 豚肉 片栗粉 酒

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