電子レンジ加熱用に、ダイソーの「電子レンジ用温野菜メーカー」というのを使用します。蓋と、簀の子が付いています。

ブロッコリー１房分の茎です。

ブロッコリーの茎の太い部分は、皮を剥いてから、スライサーと包丁を使って千切り状態にします。

加熱用容器をスケールに乗せてからＯＮにして、そこに千切りしたブロッコリー茎を入れて計量します。今回は 124g でした。

蓋をして、電子レンジで、600W、ブロッコリー 100g 当たり 1 分（今回は 1 分 10 秒）加熱する。

保存容器に移してから、塩昆布を加えます。

ポン酢しょうゆとごま油を加えます。

全体を混ぜて完成です。