【タルト】

市販のクッキーやビスケット、賞味期限が近い乾パン等をジップロックに入れて麺棒で叩き細かい粉末にします。

卵と溶かしバターを入れてよく揉みます。
ビスケットの場合はバターを少な目に、乾パンの場合は多めにするなど調整して下さい。

タルト生地に敷き詰め平らにならしてから、180度に予熱したオーブンで10分焼きます。

粗熱が取れるまで放置。

【レアチーズケーキ】

ゼラチンを水でふやかし、レンジで30秒加熱。

常温に戻したクリームチーズと砂糖をボールで練り…

ヨーグルト、レモン汁、生クリームと４を加えて泡だて器でよく混ぜます。

型に流し込む際、必要なら茶漉し網に通すと◎。

【苺ゼリー】

５を冷蔵庫で冷やし固める間にゼリーを作りましょう。

ゼラチン以外の材料を鍋に入れてよくかき混ぜます。

苺から色が抜けて白っぽくなりますが、そのままよく混ぜます。

灰汁はスプーンで取り除いて下さい。

苺に再度赤い色が戻ってきたらゼラチン液を入れ、よく混ぜます。
粗熱が取れたら５のチーズケーキにのせ、冷蔵庫で冷やします。

☀ボナペティ❗☀

2021年4月「いちごレアチーズケーキ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました❗

【苺ソースが余ったら】

ジャムとして、トーストやヨーグルトと一緒に召し上がれ❤
朝から幸せ気分✨一日元気に頑張れます！

【苺ソースが余ったら】

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