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しゃぶしゃぶ鍋にぴったり!ネギごまぽん酢
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しゃぶしゃぶ鍋にぴったり!ネギごまぽん酢-レシピのメイン写真

しゃぶしゃぶ鍋にぴったり!ネギごまぽん酢

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

いつものぽん酢にひと手間かけてアレンジ!しゃぶしゃぶ鍋にぴったりなつけダレです。鍋料理のときはご家族でお試しください♪
このレシピの生い立ち
アレンジ簡単な鍋のつけダレを考えました!ねぎの甘みとごま油の香りがぽん酢とよく合います。

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しゃぶしゃぶ鍋にぴったり!ネギごまぽん酢

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

いつものぽん酢にひと手間かけてアレンジ!しゃぶしゃぶ鍋にぴったりなつけダレです。鍋料理のときはご家族でお試しください♪
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アレンジ簡単な鍋のつけダレを考えました!ねぎの甘みとごま油の香りがぽん酢とよく合います。

いつものぽん酢にひと手間かけてアレンジ!しゃぶしゃぶ鍋にぴったりなつけダレです。鍋料理のときはご家族でお試しください♪
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材料

作りやすい分量
  • 「だし入りぽん酢」 100ml
  • 長ねぎ(白い部分) 10cm
  • ごま油 大さじ1
  • ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、枕崎産かつお節と利尻昆布の一番だしを使用した風味豊かな「だし入りぽん酢」を使います。

    • しゃぶしゃぶ鍋にぴったり!ネギごまぽん酢作り方1写真
  2. 2

    長ねぎはみじん切りする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2.を入れてねぎの香りが出てしんなりするまで炒める。

  4. 4

    容器に「だし入りぽん酢」、3.、ごまを入れて混ぜ合わせればできあがり。

コツ・ポイント

・野菜につけても美味しく食べられるので、大根やニンジンをピーラーで薄切りにしてしゃぶしゃぶするのもお勧めな食べ方です。

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内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar
2020/02/21 07:40に公開
明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

鍋 しゃぶしゃぶ ゴマ 長ネギ

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