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あじのピザ風焼き
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あじのピザ風焼き-レシピのメイン写真

あじのピザ風焼き

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第23回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • あじ 4尾
  • トマト 80g
  • ピーマン 20g
  • 玉葱 100g
  • とろけるチーズ 40g
  • パセリ 4g
  • 小麦粉 10g
  • ピザソース 16g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 油 20g
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作り方

  1. 1

    魚は三枚におろし、塩・こしょうをして薄味をつけておく。

  2. 2

    トマトは半分に切り、5㎜の厚みに切る。

  3. 3

    玉葱は半分に切り、うす切りにする。

  4. 4

    ピーマンは芯を除いて、うす切りにする。

  5. 5

    1 の魚を小麦粉をまぶして、油で両面中火で焼いておく。

  6. 6

    玉葱を油で炒めておく。

  7. 7

    アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、 5 をのせピザソースを塗る。

  8. 8

    7 に玉葱、トマト、ピーマン、チーズをのせる。

  9. 9

    8 をオーブントースターで8分ほど焼く。

コツ・ポイント

★魚が嫌いでも、生臭さがないのでたべやすい。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/05/15 00:12に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

あじ トマト ピーマン チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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