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旦那絶賛！！こんにゃくのきんぴら☆
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旦那絶賛！！こんにゃくのきんぴら☆-レシピのメイン写真

旦那絶賛！！こんにゃくのきんぴら☆

かるかんおごじょ
かるかんおごじょ @cook_40305131

こんにゃくのきんぴらです♪
これだけでおかずになるくらい美味しい(*´∀｀)
歯ごたえ抜群♪日本人でよかったと思える味☆
このレシピの生い立ち
おかずにもう一品ほしく、野菜もとれてヘルシーなものと考えたときに浮かびました♪

こんにゃくのきんぴらです♪
これだけでおかずになるくらい美味しい(*´∀｀)
歯ごたえ抜群♪日本人でよかったと思える味☆
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かるかんおごじょ
かるかんおごじょ @cook_40305131

こんにゃくのきんぴらです♪
これだけでおかずになるくらい美味しい(*´∀｀)
歯ごたえ抜群♪日本人でよかったと思える味☆
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材料

4人分
  • きんぴらこんにゃく １袋
  • にんじん 半分
  • ごぼう 半分
  • 胡麻油 大匙１
  • 酒 大匙２
  • だしの素 小匙1/2
  • 砂糖 小匙１
  • 醤油 大匙２
  • 塩 ひとつまみ
  • 白ごま 大匙１
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作り方

  1. 1

    にんじん、ごぼうを千切りにします。ごぼうは灰汁抜きをしておきます。

    • 旦那絶賛！！こんにゃくのきんぴら☆作り方1写真
  2. 2

    きんぴらこんにゃくは水でさっと洗います。こちらは下茹でしなくてよいものを使いました。

    • 旦那絶賛！！こんにゃくのきんぴら☆作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに胡麻油大匙１を入れ、にんじん・ごぼうを炒めます。

    • 旦那絶賛！！こんにゃくのきんぴら☆作り方3写真
  4. 4

    にんじんとごぼうに火が通ったら、きんぴらこんにゃくを入れ炒めます。

    • 旦那絶賛！！こんにゃくのきんぴら☆作り方4写真
  5. 5

    酒、だしの素、砂糖、醤油、塩を入れて炒めます。

    • 旦那絶賛！！こんにゃくのきんぴら☆作り方5写真
  6. 6

    最後に白ごまを入れて炒めて完成です♪

    • 旦那絶賛！！こんにゃくのきんぴら☆作り方6写真

コツ・ポイント

千切りの太さによって歯ごたえが変わってまた美味しいです☆太めのときには、火が早く通るように蓋をするとよいです。

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かるかんおごじょ
かるかんおごじょ @cook_40305131
2020/02/21 03:27に公開
食べるの大好き！作るの大好き！な普通の主婦！旦那も娘も大満足！な料理を目指して日々頑張っています(*´ー｀*)
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん こんにゃく 酒

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