キャベツをざく切りにして鍋へ。
　芯に近い部分とか、固い外葉を美味しく食べられるので、是非この部分で。

縦薄切りの玉ねぎと食べやすい大きさに切った豚肉をフライパンへ。

塩コショウして、おろし生姜も入れて、中火で豚肉に火が通るまで炒める。
　豚から脂が出るので、炒め油不要。

同時進行で、①の鍋に☆を入れて、

蓋をして中火で煮る。

豚肉に火が通ったら、

鍋に入れて一緒に煮る。

キャベツがお好みの柔らかさになったら完成。