豚肉キャベツの梅肉ソース炒め♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
呉介nyaoさん、つくれぽありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪ナイアシン・ビタミンD・B2を含む舞茸♪
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
豚肉キャベツの梅肉ソース炒め♪簡単
呉介nyaoさん、つくれぽありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪ナイアシン・ビタミンD・B2を含む舞茸♪
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角に切る
-
- 3
人参は、5cmの短冊切りにする
-
- 4
舞茸は小房に分ける
-
- 5
梅干しの種を取り、包丁でたたいて、みじん切りにする
-
- 6
５の梅干し・オリゴ糖・酒・みりんを混ぜて
-
- 7
６にしょうゆを混ぜて、梅肉ソースを作る
-
- 8
フライパンに油を入れて熱し、一口大に切って塩コショウした豚肉を炒める
-
- 9
人参を入れて、炒める
-
- 10
舞茸を入れて、炒める
-
- 11
キャベツを入れて、炒める
-
- 12
火が通りにくいようなら、蓋をして蒸し焼きする
-
- 13
時々、蓋を取って混ぜる
-
- 14
７の梅肉ソースを加え、強火で全体にからめて仕上げる
-
- 15
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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