野菜が入ったつくね

野菜が入ったつくね-レシピのメイン写真

野菜が入ったつくね

kokemomo60 @cook_40054525

いろんな野菜を入れて作れます。
このレシピの生い立ち
中火でゆっくり火を通してください。
今回は解凍肉がみずっぽかったので、卵の黄身を入れませんでした。
たれは市販の汁やうなぎのたれでもいいです。

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今回は解凍肉がみずっぽかったので、卵の黄身を入れませんでした。
たれは市販の汁やうなぎのたれでもいいです。

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今回は解凍肉がみずっぽかったので、卵の黄身を入れませんでした。
たれは市販の汁やうなぎのたれでもいいです。

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今回は解凍肉がみずっぽかったので、卵の黄身を入れませんでした。
たれは市販の汁やうなぎのたれでもいいです。

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材料

鶏ひき肉２００ｇ
からし菜の茎４本分
片栗粉大２くらい
もやし１袋
塩コショウ少々
油大１くらい
たれの材料
醤油大１
酒大１
砂糖小１～２
水溶き片栗粉少々

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作り方

1
からし菜の茎は細かく切る。
2

ボウルに１とひき肉、片栗粉、塩コショウを入れて混ぜる。
3
スプーンを使って種を取り出し、油を入れたフライパンの上で型をととのえる。
4
中火で蓋をして、両面焼いて、取り出す。
5

もやしを炒めて取り出す。
6

たれの分量を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ４を入れてからめる。る。
7
お皿にもやし、６を入れて出来上がり。
8
２にパン粉を知けてコロッケに。

コツ・ポイント

野菜は人参ゴボウやネギ、玉ねぎ、なんでも。
スプーンを使うと手が汚れません。
フライパンにたねを落としたら、形を整えながらスプーンの背で押して平たくしてください。

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kokemomo60

kokemomo60 @cook_40054525

2020/02/17 23:19に公開

手軽にできる料理が好きです。

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このレシピのキーワード

つくねもやし片栗粉酒とりひき肉

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