春キャベツの辛子明太子和え

京都府 @kyotopref
野菜ソムリエ考案レシピ。サッと蒸して甘みを引き出した春キャベツと明太子の簡単和え物です。
このレシピの生い立ち
柔らかくて甘い春のキャベツをたっぷりとあじわいたくて、レシピにしました。生食用のたらこを使用する場合は、仕上げに粉とうがらしを加えると、パンチが効きます。野菜ソムリエ<鳥越よし子>考案レシピ。
春キャベツの辛子明太子和え
野菜ソムリエ考案レシピ。サッと蒸して甘みを引き出した春キャベツと明太子の簡単和え物です。
このレシピの生い立ち
柔らかくて甘い春のキャベツをたっぷりとあじわいたくて、レシピにしました。生食用のたらこを使用する場合は、仕上げに粉とうがらしを加えると、パンチが効きます。野菜ソムリエ<鳥越よし子>考案レシピ。
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