ちょっと本格派 一口紅茶生チョコタルト
AOIATORIE @cook_40174928
簡単 クッキータルト！ 一口 ミニサイズ が可愛い♡
紅茶 を使って少し本格的なお味に！
いつものクッキー生地でタルトに
このレシピの生い立ち
簡単タルトをいつものクッキー生地で作ってみました。紅茶好きな方にはぜひ作ってほしいです
ちょっと本格派 一口紅茶生チョコタルト
簡単 クッキータルト！ 一口 ミニサイズ が可愛い♡
紅茶 を使って少し本格的なお味に！
いつものクッキー生地でタルトに
このレシピの生い立ち
簡単タルトをいつものクッキー生地で作ってみました。紅茶好きな方にはぜひ作ってほしいです
アプリでひらく作り方
- 1
バターをしっかり練る。面倒な場合は500wで20秒レンジで温める。
砂糖を加え、薄力粉を混ぜてひとまとめにする。
- 2
パサついて一つにならないときは、牛乳や蜂蜜を加えて一つにする
シート状にして冷蔵庫で30分以上寝かせる
- 3
寝かせた生地を、丸の型で抜く（直径5センチ）
その生地をカップに入れ、軽く抑える
-
- 4
型に入れた生地に、フォークで穴を上げる。
170度で余熱15分でオーブンで温める
- 5
オーブンからだし、タルトの中が膨れているのでスプーンの背などで優しく押す。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす
- 6
生チョコ
生クリームを湯煎で温める。そこに紅茶の葉を加える。しばらく蒸らしておくその間にチョコレートを刻む
- 7
刻んだチョコレートを加えて、完全に湯煎で溶かす。茶葉が荒い紅茶は濾す必要があります。
溶かしたチョコをタルトに入れる。
- 8
生チョコの表面がぼこぼこの場合はスプーンを温めて滑らかにする
＊湯煎のお湯で温めるときは必ず水滴をふき取ること
- 9
冷蔵庫で冷やして完成。
お疲れさまでした
コツ・ポイント
タルトの生地が余った場合は、普通にクッキーとしておいしく食べられます。
紅茶も入れなくておいしいですが、ぜひ入れてみてください
つくれぽ
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