香ばしおかかの焼きおにぎり
551Makochi @cook_40296460
混ぜ込んだおかか醤油とごま油が香ばしい焼きおにぎり★
多めに作って冷凍保存！
このレシピの生い立ち
出汁を取ったあとに出る鰹節を再利用した自家製ふりかけ。余ったご飯に混ぜ込んでおにぎりにして冷凍しています。コレを茶漬けや餡掛けにすると美味★★
忙しい時のお昼ご飯に良く登場する1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯に鰹節ふりかけを混ぜる。
このふりかけの味付けベースは道場六三郎氏のレシピが元になっているので超絶オススメ★
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- 2
ごま油をたら〜りと回しかけながら、混ぜる。
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- 3
おにぎり型を使ってお手軽に★
ギューっと上からしっかり圧縮！ -
- 4
鉄板若しくはフライパンで弱火でコロコロ全面焼く。
焦げ目が付かなくてOK。焼きすぎると醤油と鰹節が苦くなる。 -
- 5
ご飯が白くパリっとなれば完成。
ジップロック等で冷凍保存OK。
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コツ・ポイント
おかかのレシピには一味入りですが、無くても◎！
おかかふりかけを作るのが面倒くさ〜な場合は、
直接材料を混ぜ込んでも◎♪結果美味けりゃ正義★
リアクション
レシピ作者
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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