キャベツとベーコンしめじのペペロンチーノ
江上隼人 @cook_40296541
シンプルな具材と塩だけの味付けですが、ベーコンが全体をうまくまとめてくれます。キャベツもしめじも安いのでいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
最近キャベツが安いので。
キャベツとベーコンしめじのペペロンチーノ
シンプルな具材と塩だけの味付けですが、ベーコンが全体をうまくまとめてくれます。キャベツもしめじも安いのでいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
最近キャベツが安いので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、しめじは石づきを取りほぐす。ブロックベーコンは細かくさいの目状に切る。
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- 2
フライパンにニンニクと鷹の爪を入れてから弱火、こんがりしたらしめじとベーコンを入れ、塩を振る。
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- 3
キャベツをざく切りにする。お湯に塩を入れ沸かす。沸騰したらパスタを入れ、表記より１分早く茹でる。３分前にキャベツを入れる
- 4
パスタが茹で上がったらお玉１杯の茹で汁を２に入れ、水気を切り、２に合わせよく混ぜ、盛り付けて完成。
- 5
- 6
wakwine様、つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
ベーコンは細かく切る事でパスタとよく絡みます。今回は使いませんでしたが、アンチョビを入れるとさらに美味しく出来ます。
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