プロ直伝！豚とチーズのロール白菜
カズクックチャンネル @cook_40288158
豚ロースで巻いた白菜をキムチ鍋スープでじっくり煮込み、とろけるチーズをたっぷり絡ませた冬にピッタリなあったかレシピ！
このレシピの生い立ち
近所の野菜直売所で白菜が激安で手に入ったので冷凍庫にあった生姜焼き用の豚ロース肉と合わせてロールキャベツをヒントに身体があたたまる一品を作ろうとレシピを考えました！(^^)
プロ直伝！豚とチーズのロール白菜
豚ロースで巻いた白菜をキムチ鍋スープでじっくり煮込み、とろけるチーズをたっぷり絡ませた冬にピッタリなあったかレシピ！
このレシピの生い立ち
近所の野菜直売所で白菜が激安で手に入ったので冷凍庫にあった生姜焼き用の豚ロース肉と合わせてロールキャベツをヒントに身体があたたまる一品を作ろうとレシピを考えました！(^^)
アプリでひらく作り方
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詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね♫(^^)
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- 2
レンチンした白菜の芯の分厚い部分は包丁で薄く削いで端からくるくるロールさせる！（削いだ部分は包丁でカットして巻きこむ）
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豚ロース肉をラップではさみ、瓶などで叩いて薄く伸ばして塩コショウを両面に振り②の白菜を巻く！
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小鍋に③のロール白菜を敷いてキムチ鍋スープ（ストレートタイプ）を浸るくらいまで入れコンソメも入れて沸騰させる！！
- 5
沸騰したら弱火にしてアルミホイルをかぶせて20分煮込む！
- 6
20分経ったらスープの味をチェックして美味しければ火を止めてとろけるチーズを乗せて予熱で溶かす！
- 7
お皿に盛り付けパセリとブラックペッパーをお好みで振れば完成！(^^)
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コツ・ポイント
☆白菜はレンジでチンすることで時短に！
☆豚肉には塩コショウで下味をつけることで白菜と食べてもしっかり味わえる！
☆弱火で煮込むことで白菜もとろとろになって美味しさアップ！
つくれぽ
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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