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ご飯が進む!!鶏肉の味噌焼き
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ご飯が進む!!鶏肉の味噌焼き-レシピのメイン写真

ご飯が進む!!鶏肉の味噌焼き

母のマル秘ノート
母のマル秘ノート @cook_40306120

混ぜて焼くだけ、超簡単!!
このレシピの生い立ち
職場のお姉様に教えていただいたレシピです。
簡単で味が濃くてご飯が進みます。子供達一瞬で食べきりました。

混ぜて焼くだけ、超簡単!!
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簡単で味が濃くてご飯が進みます。子供達一瞬で食べきりました。

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ご飯が進む!!鶏肉の味噌焼き

母のマル秘ノート
母のマル秘ノート @cook_40306120

混ぜて焼くだけ、超簡単!!
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職場のお姉様に教えていただいたレシピです。
簡単で味が濃くてご飯が進みます。子供達一瞬で食べきりました。

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簡単で味が濃くてご飯が進みます。子供達一瞬で食べきりました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1/2
  • にんにくチューブ 4cm
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作り方

  1. 1

    鶏肉、調味料を全てビニール袋に入れ、もみ込む

    • ご飯が進む!!鶏肉の味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    20-30分寝かせる
    (急ぐ場合は鶏肉にフォークで穴をあけておけば味が染み込みやすくなります)

    • ご飯が進む!!鶏肉の味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    中火で焼く。
    ひっくり返しながら、中まで火を通す

    • ご飯が進む!!鶏肉の味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切る

    • ご飯が進む!!鶏肉の味噌焼き作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • ご飯が進む!!鶏肉の味噌焼き作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくチューブより、刻みにんにくの方が美味しくできます。
豚肉でやっても美味しい!

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母のマル秘ノート
母のマル秘ノート @cook_40306120
2021/12/10 14:12に公開
亡くなった母から教わったレシピを中心に記録してます。ノートのメモは私が中学生の頃に書いたものです。
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このレシピのキーワード

味噌焼き ご飯 鶏もも肉 酒 味噌

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