たっぷりのお湯と塩を沸騰させ、スパゲティを表示時間より1分短く茹でる。一緒に一口大に切ったブロッコリーも茹でる。

ツナ缶オイルごと、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪をフライパンで弱火にかけて香りを出す。

めんつゆ、ゆで汁、コショウをふり、水気を切ったスパゲティとブロッコリーを入れ、強めの中火で1分ほも煮るように炒める。

火を止めて1cm角に切ったクリームチーズを入れてさっと和える。

お好みでブラックペッパー、オリーブオイルをふる。