白菜のウインナーまき
こうちんまる @cook_40068544
コンソメだけであっさりと、バターでコクを、トマトの缶詰でトマト風味、牛乳でミルク風味とアレンジできる、1品です。
このレシピの生い立ち
いつもの白菜料理ではなく、子どもも食べられるようにとウインナーを入れてみると、食べやすかったです。味付けはこの他、トマトの缶詰や牛乳を入れてもいいので、家庭に応じてアレンジできます。
白菜のウインナーまき
コンソメだけであっさりと、バターでコクを、トマトの缶詰でトマト風味、牛乳でミルク風味とアレンジできる、1品です。
このレシピの生い立ち
いつもの白菜料理ではなく、子どもも食べられるようにとウインナーを入れてみると、食べやすかったです。味付けはこの他、トマトの缶詰や牛乳を入れてもいいので、家庭に応じてアレンジできます。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗ってラップでまき、レンジでチン、（ウチは野菜葉コースですが600wで2分くらいでもいい)
- 2
人参は1～1.5cm幅の拍子切りにし、ラップでまいてレンジでチン。（根菜コースか、600wで2分）
- 3
ほうれん草は洗って、ゆがく。冷水にあげるのではなく、ザルにあけ重ならないようにし粗熱をとる。
- 4
白菜にウインナー、人参、ほうれん草、えのきをのせて端から巻いていく。
-
- 5
フライパンに並べ、水500cc～600ccとコンソメを入れて煮立たせ、塩コショウで味を整える。（バターはここで入れる）
-
- 6
煮汁が半分程度になったら出来上がり。
コツ・ポイント
白菜が大きい場合は2回に分けてレンジをするとむらがないです。出来上がり前にバターを入れるとコクが出ます、
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