甘塩鮭とじゃがいものバター醤油炒め
白ねこキッチン @cook_40175318
鮭とじゃがいもにバター醤油。つい手が伸びる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
甘塩鮭を、とびきり美味しく食べたくて作りました。
甘塩鮭とじゃがいものバター醤油炒め
鮭とじゃがいもにバター醤油。つい手が伸びる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
甘塩鮭を、とびきり美味しく食べたくて作りました。
作り方
- 1
甘塩鮭は食べやすい大きさに切り、茶こしで薄く小麦粉をまぶす。
- 2
じゃがいもを茹でるかレンジ加熱し、
厚めの輪切りにする。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で1の甘塩鮭に火を通す。
- 4
だいたい火が通ったら、2のじゃがいもを入れて炒め合わせる。
- 5
バターと醤油を加え、全体にからめる。
- 6
あれば、仕上げに黒こしょうかパセリを振る。
コツ・ポイント
甘塩鮭に小麦粉を振ることで、そのままより味も食感もよくなります。
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