CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
しっとり自家製ふりかけ 鰹じゃこ胡麻
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
しっとり自家製ふりかけ 鰹じゃこ胡麻-レシピのメイン写真

しっとり自家製ふりかけ 鰹じゃこ胡麻

ペンギンたんぽぽ
ペンギンたんぽぽ @cook_40301687

鰹節、胡麻、ちりめんじゃこで作った、しっとりタイプのふりかけ
じゃこだけは1分煮ますが、あとは混ぜるだけの簡単ふりかけ
このレシピの生い立ち
毎日2個の弁当とおにぎりに、ふりかけを使うので買っていましたが、すぐ無くなるので、カルシウムやDHA、ビタミンEを取れる材料使って作ってみたら美味しくて買わなくなりました
塩昆布を足したり材料の分量をアレンジしてオリジナルろを作ってみてね

鰹節、胡麻、ちりめんじゃこで作った、しっとりタイプのふりかけ
じゃこだけは1分煮ますが、あとは混ぜるだけの簡単ふりかけ
このレシピの生い立ち
毎日2個の弁当とおにぎりに、ふりかけを使うので買っていましたが、すぐ無くなるので、カルシウムやDHA、ビタミンEを取れる材料使って作ってみたら美味しくて買わなくなりました
塩昆布を足したり材料の分量をアレンジしてオリジナルろを作ってみてね

もっと読む

しっとり自家製ふりかけ 鰹じゃこ胡麻

ペンギンたんぽぽ
ペンギンたんぽぽ @cook_40301687

鰹節、胡麻、ちりめんじゃこで作った、しっとりタイプのふりかけ
じゃこだけは1分煮ますが、あとは混ぜるだけの簡単ふりかけ
このレシピの生い立ち
毎日2個の弁当とおにぎりに、ふりかけを使うので買っていましたが、すぐ無くなるので、カルシウムやDHA、ビタミンEを取れる材料使って作ってみたら美味しくて買わなくなりました
塩昆布を足したり材料の分量をアレンジしてオリジナルろを作ってみてね

鰹節、胡麻、ちりめんじゃこで作った、しっとりタイプのふりかけ
じゃこだけは1分煮ますが、あとは混ぜるだけの簡単ふりかけ
このレシピの生い立ち
毎日2個の弁当とおにぎりに、ふりかけを使うので買っていましたが、すぐ無くなるので、カルシウムやDHA、ビタミンEを取れる材料使って作ってみたら美味しくて買わなくなりました
塩昆布を足したり材料の分量をアレンジしてオリジナルろを作ってみてね

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1〜2か月分
  1. 鰹節 20〜30g
  2. ちりめんじゃこ 50g
  3. すりゴマ 20g
  4. 醤油 50cc
  5. みりん 50cc
  6. 酒 30cc
  7. 砂糖(オリゴ糖でもOK) 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    醤油、みりん各50cc  酒30ccを小鍋に入れて沸騰したら、ちりめんじゃこを入れ、中火で1分煮る

    • しっとり自家製ふりかけ 鰹じゃこ胡麻作り方1写真
  2. 2

    火を止めて、鰹節とすりゴマを入れてよく混ぜる

    • しっとり自家製ふりかけ 鰹じゃこ胡麻作り方2写真
  3. 3

    写真くらい煮汁を残しておくと2ヶ月たっても、しっとりしたふりかけを楽しめます

    • しっとり自家製ふりかけ 鰹じゃこ胡麻作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存し、煮汁を全体に行き渡らせる感じで時々混ぜておくと、長くしっとりします。

鰹節は細かい方が食べた時の食感がいいですよ。

胡麻はお好きなタイプでOKです。

ちりめんじゃこも釜揚げでもカタクチでもOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ペンギンたんぽぽ
ペンギンたんぽぽ @cook_40301687
2021/12/16 12:41に公開
自分なりに こだわったレシピ中心にアップロードしていきたいと思ってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. バナナとドライフルーツの米粉蒸しパン
  2. 山椒の実の塩漬け
  3. 自家製ニンニク麹
  4. キムチとチーズの鶏ひき肉つくね
  5. 🇲🇩モルドバのトマト煮込み🍅トカナ🐂最短版
  1. 焼売の皮*ちゅるっと具なしワンタンスープ
  2. 鶏むね肉とごぼうのちょい酢照り焼き
  3. 焼きドーナツ ホットケーキミックス
  4. デリ風 簡単ブロッコリーサラダ
  5. ふわふわデコレーション NYカップケーキ
  6. Mother’s Homemade Apple Pie
  7. Tonjiru Japanese daikon pork soup
  8. Mocha Orange Crinkle Cookies
  9. Taco Ring
  10. Veg Sushi
  1. 超簡単レトロなプリン❦
  2. 甘塩鮭とじゃがいものバター醤油炒め
  3. 即席キムチ
  4. 牛すじ煮込み
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20504288
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close