三原市特産の「わけぎ」を使ったごまあえです。お店でわけぎを見かけたら作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
わけぎといえば「ぬた」のイメージがある子どもが多いですが、ぬた以外にも使えるということを知ってほしくて考えた料理です。
わけぎは見た目がネギに似ていますが、ネギよりもクセがなく食べやすいです。