米ぬか独特のお米の優しい甘い香りと味がするカリカリクラッカー。クリームチーズやジャムを乗っけて食べる。
このレシピの生い立ち
レバーペーストを作ったのでそれを載せるクラッカーもどうせなら一緒に作ってしまおうとやってみた。米ぬかで作ることにハマっているので小麦粉の代わりに使ってみたけどお米の香りが優しくて素朴でとても良い。