ヘルシー♪鶏むね肉でほうれん草カレー
ms_bunney @cook_40112242
ダイエット中でもカレーが食べたい！
栄養とボリューム満点のヘルシーカレー。
お子様にも喜んでもらえそう。
このレシピの生い立ち
TikTokでみたレシピをアレンジ♪
ヘルシー♪鶏むね肉でほうれん草カレー
ダイエット中でもカレーが食べたい！
栄養とボリューム満点のヘルシーカレー。
お子様にも喜んでもらえそう。
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を適度な大きさにそぎ切りにする。ジップロックに★の調味料と一緒に入れ揉み込み一晩置く。
- 2
ほうれん草を湯がき冷やす。ざっくり切って100mlの水と一緒にブレンダーでペーストにする。(ブンブンチョッパー可)
- 3
フライパンに油大1(分量外)引き、にんにく・生姜を入れて香りが出るまで炒める。
- 4
みじん切りにした玉ねぎを入れて茶色っぽくしんなりなるまで炒めたらトマト缶・水100ml・砂糖大2を入れて中火で煮詰める。
- 5
ある程度水気が飛んだら、②のほうれん草ペースト、◆の調味料を加え混ぜる。
- 6
弱火にして、①で漬けておいた鶏むね肉を入れて蓋をして10分煮込む。
- 7
最後に塩で味を整えて完成！
コツ・ポイント
これだけで十分美味しいけど、野菜をグリルで焼いて塩胡椒・チーズをかけたものをトッピングするとボリューム感・美味しさ共にUP！！
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