蓮根は1cm程の厚さでいちょう切りにする。(写真はサボってます)

フライパンにオリーブオイルを入れ、①を入れる。

蓮根が両面透明になったら、めんつゆをドバッと絡める。

最後に鰹節をまぶしたら出来上がり。