カボチャとアボカドのサラダ
AYANO★Y @cook_40260303
かぼちゃとアボカドのサラダです^ ^
ありそうでなかった組み合わせかな？
このレシピの生い立ち
かぼちゃ料理のレパートリーを増やしたくて、やってみました^ ^
カボチャとアボカドのサラダ
かぼちゃとアボカドのサラダです^ ^
ありそうでなかった組み合わせかな？
このレシピの生い立ち
かぼちゃ料理のレパートリーを増やしたくて、やってみました^ ^
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして600wで2分レンジする。
- 2
水分が付いてるので、キッチンペーパー等で水分を取り、粉チーズを振り、フォークで潰す。
- 3
ゆで卵を作り、②に入れ、フォークで潰す。オリーブオイル、塩胡椒、マヨネーズを入れ混ぜる。
- 4
アボカドを半分に切り、種を取り、16〜24等分に切る。
- 5
粗熱の取れた③に入れ、サックリ混ぜ、味見をして塩で味を調整する。
コツ・ポイント
レンジしたかぼちゃは熱いので、火傷に気をつけて。かぼちゃ、卵の潰し具合はお好みで^ ^
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