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小松菜ゼリーはレスベラトロールの宝庫です
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小松菜ゼリーはレスベラトロールの宝庫です-レシピのメイン写真

小松菜ゼリーはレスベラトロールの宝庫です

yahumarin
yahumarin @cook_40306337

無農薬小松菜でゼリーを作りました。
糖質=9.4gの苦み走った大人の味です。

このレシピの生い立ち
無農薬小松菜と牛乳だけのスムージーが意外と美味しかったので、試しに作ってみました。
90を超す母の舌には大丈夫でしたが、子供には苦すぎるかもしれません。
小松菜少な目、砂糖多めが無難かもしれませんよ!

無農薬小松菜でゼリーを作りました。
糖質=9.4gの苦み走った大人の味です。

このレシピの生い立ち
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90を超す母の舌には大丈夫でしたが、子供には苦すぎるかもしれません。
小松菜少な目、砂糖多めが無難かもしれませんよ!

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yahumarin
yahumarin @cook_40306337

無農薬小松菜でゼリーを作りました。
糖質=9.4gの苦み走った大人の味です。

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90を超す母の舌には大丈夫でしたが、子供には苦すぎるかもしれません。
小松菜少な目、砂糖多めが無難かもしれませんよ!

無農薬小松菜でゼリーを作りました。
糖質=9.4gの苦み走った大人の味です。

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90を超す母の舌には大丈夫でしたが、子供には苦すぎるかもしれません。
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材料

  • 小松菜 220g
  • ゼラチンパウダー 5g
  • 水 50cc
  • 砂糖 70g
  • ココナッツパウダー 小匙8杯
  • オートミール 8g
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作り方

  1. 1

    小松菜をみじん切りしてミキサーにかけます。

    • 小松菜ゼリーはレスベラトロールの宝庫です作り方1写真
  2. 2

    小松菜ジュースが、250ccできました。
    50ccの水に溶いたゼラチンと砂糖を加え、鍋で温め混ぜます。

    • 小松菜ゼリーはレスベラトロールの宝庫です作り方2写真
  3. 3

    容器の底に、オートミールを敷きます

    • 小松菜ゼリーはレスベラトロールの宝庫です作り方3写真
  4. 4

    ゼラチンと混ざった小松菜ジュースを容器の半分ほど入れます。

    • 小松菜ゼリーはレスベラトロールの宝庫です作り方4写真
  5. 5

    ココナッツパウダーを加えます。

    • 小松菜ゼリーはレスベラトロールの宝庫です作り方5写真
  6. 6

    ココナッツパウダーの上から、残りのゼラチン小松菜ジュースを乗せて、冷蔵庫で冷やせば、出来上がりです。

    • 小松菜ゼリーはレスベラトロールの宝庫です作り方6写真

コツ・ポイント

苦すぎる時は、小松菜ジュースを減らして、水を加えて調節します。
ココナッツパウダーの代わりに牛乳を使っても美味しいです。味見をして砂糖の量は調節してください。
250cc~300ccに対してゼラチン5gを投入すれば、程よく固まります。

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yahumarin
yahumarin @cook_40306337
2021/12/10 01:36に公開
2型糖尿病の夫を持つ元糖尿病療養指導士です。カーボカウントをしながら、一食糖質50g、おやつ糖質10gを目標に食事を作っています。
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このレシピのキーワード

ゼリー 小松菜 オートミール ゼラチン

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