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メカジキとかぼちゃのトマトソース生パスタ
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メカジキとかぼちゃのトマトソース生パスタ-レシピのメイン写真

メカジキとかぼちゃのトマトソース生パスタ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

生パスタ専門店『スピガ松戸店』の日替わりメニューです。生パスタを使えば専門店の味がご家庭で手軽に楽しめます。
このレシピの生い立ち
色どりが鮮やかなトマトソースパスタです。
秋冬におすすめのメニューです。
ご購入は当社HP 
https://nama-pasta.com/shop/
クックパッドマート
https://cookpad-mart.comでご購入出来ます。

生パスタ専門店『スピガ松戸店』の日替わりメニューです。生パスタを使えば専門店の味がご家庭で手軽に楽しめます。
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メカジキとかぼちゃのトマトソース生パスタ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

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材料

2人分
  • 生スパゲティ 2食
  • メカジキ 140g
  • かぼちゃ 100g
  • スナップエンドウ 4個
  • トマトソース 240g
  • オリーブオイル 50㏄
  • にんにく 1片
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    生スパゲティを3分間茹でる。スナップエンドウも一緒に下茹でしましょう。かぼちゃは事前に下茹でしておきます。

    • メカジキとかぼちゃのトマトソース生パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルひきにんにくの香りを出します。塩コショウを振りかけたメカジキを加えて表面を焼きます。

    • メカジキとかぼちゃのトマトソース生パスタ作り方2写真
  3. 3

    下茹でしたかぼちゃを加え温めます。トマトソースを加えて加熱したら塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    茹で上がった生パスタとスナップエンドウを加えて軽く合えたらお皿に盛ります。粉チーズを振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

メカジキが崩れない様に強火で短時間火を通して下さい。かぼちゃが崩れるとソース自体が甘くなるので注意して下さい。
塩コショウは必ず味見をしてからお好みで加減して下さい。

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436
2021/12/15 00:26に公開
千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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このレシピのキーワード

パスタ トマト かぼちゃ スナップエンドウ にんにく めかじき

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