若鶏の唐揚げ☆おうち居酒屋

若鶏の唐揚げ☆おうち居酒屋-レシピのメイン写真

若鶏の唐揚げ☆おうち居酒屋

suzumi☆ @cook_40296437

定番の唐揚げです。胡麻油と鶏ガラスープがポイントです(* >ω<)
このレシピの生い立ち
我が家の唐揚げを作りたく、いろいろ試してたどり着きました(*^^*)

定番の唐揚げです。胡麻油と鶏ガラスープがポイントです(* >ω<)
このレシピの生い立ち
我が家の唐揚げを作りたく、いろいろ試してたどり着きました(*^^*)

もっと読む

若鶏の唐揚げ☆おうち居酒屋

suzumi☆ @cook_40296437

定番の唐揚げです。胡麻油と鶏ガラスープがポイントです(* >ω<)
このレシピの生い立ち
我が家の唐揚げを作りたく、いろいろ試してたどり着きました(*^^*)

定番の唐揚げです。胡麻油と鶏ガラスープがポイントです(* >ω<)
このレシピの生い立ち
我が家の唐揚げを作りたく、いろいろ試してたどり着きました(*^^*)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

16個分

鶏もも肉 2枚
●日本酒大さじ3
●醤油大さじ2
●マヨネーズ大さじ1
●鶏ガラスープの素小さじ1
●おろしにんにく小さじ1
●おろし生姜小さじ2
●胡麻油小さじ1
○小麦粉大さじ3
○片栗粉大さじ3
揚げ油適量

レシピを保存

作り方

1

❮鶏肉を切る❯
鶏もも肉は1枚を8等分に切る。
2

❮調味料と揉み混む❯
●をビニール袋に入れ、よくあわせてから、鶏肉を入れて揉みこむ。
3

❮寝かせる❯
冷蔵庫で一晩～一日程寝かせる。
4

❮揚げる❯
ざるに移し余分な汁気を切る。
5

○の粉をまぶし、160℃の油で4～5分揚げる。
6

一度引き上げ5分ほど休ませてから、180°の油で1～2分程カラッと揚げる。

コツ・ポイント

漬け込みは半日以上！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

suzumi☆

suzumi☆ @cook_40296437

2021/12/25 22:45に公開

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉日本酒小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ