切り干し大根を水で10分戻して固く絞る。
写真は材料です。

フライパンにバターを熱して、1.の切り干し大根と薄切りにした玉ねぎ、斜め切りにしたサラミを炒める。

固く絞ってある切り干し大根がしっかりほぐれたらピーマンの薄切りを入れて炒める。

トマトポタージュの素に定量のお湯150ccを入れてポタージュスープを作り、フライパンに流し込んでよく絡める。

ナポリタンらしい甘さを出すために小袋のケチャップを入れる。

お好みで粉チーズをかけて完成。