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松葉刺しギンナン
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松葉刺しギンナン-レシピのメイン写真

松葉刺しギンナン

クックカミトシ
クックカミトシ @cook_40296350

お正月料理にちょっと顔を出すギンナン。お飾り程度におせちに入れてみようと、他の人のレシピを参考に実際につくってみる。
このレシピの生い立ち
お正月料理にちょっと顔を出すギンナン。お飾り程度におせちに入れてみようと、他の人のレシピを参考に実際につくってみる。 簡単なようで、意外と手間がかかる。

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材料

2人分
  • ギンナン 10粒
  • 松葉 2葉
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作り方

  1. 1

    10粒を長3茶封筒に入れて、レンジで600w1分チンする。

    • 松葉刺しギンナン作り方1写真
  2. 2

    3回爆発音がした。1分経ってレンジから取り出す。

    • 松葉刺しギンナン作り方2写真
  3. 3

    爆発した3粒は形が崩れてしまった。残りをペンチで合わせ目を上下に挟み割る。薄皮をやさしく剥く。

  4. 4

    うまく薄皮まで剥けたもの7粒。調理調理針先に差し込み、その後に松葉を差し込む。

    • 松葉刺しギンナン作り方4写真

コツ・ポイント

爆発音がしたものは潰れているので、レンジの秒数を調節。暖かいうちに薄皮を剥ぐ。ペンチで割るのがケガをしない。

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クックカミトシ
クックカミトシ @cook_40296350
2021/12/16 02:20に公開
美味しい料理をつくりたくてクックパッドを参考に料理をつくるようになった。50代後半に愛妻に先だったれ、会社も定年退職して、ゴルフや読書の日々のほかにもっと何か元気になる趣味をと料理に興味をもった。クックパッドのレシピを見ながら、今日は何を作ろうかと毎日食い意地強くしています。
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ぎんなん

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