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ナスの味噌チーズ焼き
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ナスの味噌チーズ焼き-レシピのメイン写真

ナスの味噌チーズ焼き

sutekiママ
sutekiママ @cook_40306210

八百屋さんで小茄子がお安く手に入り、温かいナスが食べたくなって作ってみました！
このレシピの生い立ち
味噌マヨネーズディップの余りを活用しました。

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ナスの味噌チーズ焼き

sutekiママ
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八百屋さんで小茄子がお安く手に入り、温かいナスが食べたくなって作ってみました！
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味噌マヨネーズディップの余りを活用しました。

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材料

2人分
  1. 茄子 3個くらい
  2. 味噌 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. とろけるスライスチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを取り、縦半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、ナスに焼き色をつける。

  3. 3

    味噌とマヨネーズと砂糖を混ぜたものを表面に塗る。その上にとろけるチーズを載せる。

  4. 4

    フタをして、蒸し焼きにして出来上がり！

コツ・ポイント

フライパンからお皿に移すとき、少しぐちゃっとなります:Dクッキングシート等活用しても良いかもしれません。

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sutekiママ
sutekiママ @cook_40306210
2021/12/16 11:12に公開

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