簡単！呪文☆優しい味の高野豆腐煮☆
だし汁700ml(水・ほんだし大さじ１)だけ別覚えですが
『さしみエン！ごつーぃ』で作れます♪
(苦しい語呂合わせ？笑)
このレシピの生い立ち
さしみエン→砂糖、醤油、みりん、塩
ごつーーい→5(ご)2(つ)2(--)1(ぃ)
料理苦手な私は独自の呪文に変えて覚えています(笑)
簡単！呪文☆優しい味の高野豆腐煮☆
だし汁700ml(水・ほんだし大さじ１)だけ別覚えですが
『さしみエン！ごつーぃ』で作れます♪
(苦しい語呂合わせ？笑)
このレシピの生い立ち
さしみエン→砂糖、醤油、みりん、塩
ごつーーい→5(ご)2(つ)2(--)1(ぃ)
料理苦手な私は独自の呪文に変えて覚えています(笑)
作り方
- 1
まず、ポリ袋に高野豆腐を入れ、水をひたひたになるまで入れて、縛って３分待ちます。
-
- 2
3分待ってる間に、５個なら小鍋、10個なら大きめのフライパンに、煮込み用だし汁(ほんだし以外)☆全部入れます。
- 3
煮立つまで中火で沸かします。
煮立ったら、グツグツしない程度の弱火にし、☆ほんだしを入れます。
(一旦火を止めても良い) - 4
３分たった高野豆腐の水を袋の上から絞って捨てます。
(袋から高野豆腐が落ちないように♪)
袋は捨てれば洗い物増えません！ - 5
食べやすい大きさに切ります。
(私は１枚を４等分に切ってます。)
- 6
工程３の煮立てた煮込み用だし汁に、工程５の高野豆腐を入れ、グツグツしない程度の火力(弱火)で15〜20分煮ます。
- 7
火を止めて粗熱が取れたら、器に移し、
食べるまで冷蔵庫へ♪
お好みでレンジで温めてお召し上がり下さい♪ - 8
※工程７→熱いまま冷蔵庫へ入れると他の食材が熱で痛むので、冷めてから入れてくださいね！！
- 9
他にもレシピ書いてます。
良かったら見に来てください(*^^*)
↓ ↓ ↓ - 10
スコーン追加しました♪
レシピID:20658979 -
- 11
市販ロールケーキで作るミニケーキ♡
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- 12
横に添えてもgoodなポテト
じゃがいも大量消費にも♪
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- 13
もう一品欲しい時
にら玉どーぞ→ レシピID:21884434
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たまごサンドもレシピ書いてます！ -
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- 20
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コツ・ポイント
お弁当や朝ごはんを作る前に作って夜ご飯に♪
お弁当前だと、油物、生物ではないので包丁などもお弁当に使いまわせるので、洗い物も少なくすみます♪
ズボラなだけなんですけれどね…
時間を有効に使いながら夜ご飯の１品作れます（笑）
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