★をよく混ぜ合わせます。ささみはキッチンペーパーで水分を抑えて、筋を取り除き、縦に切ります。

ビニール袋に★とささみを入れ、軽く揉み込み冷蔵庫で半日ほど放置します。

油で揚げたら完成。

今回使ったスパイスたちです。量は適当ですがかなり豪快に入れちゃって大丈夫です。