サランラップの上にハンバーグのタネをひき、①のにんじんと、アスパラを乗せて巻く。

棒状にしたハンバーグを焼く。
両面焼き色をつけ、しばらく蓋をして火を通す。ブラックペッパーをふる。

包丁で切り、ローストビーフのソースをかけて完成！